17-31-10-2020 Mayoral Decree Lima Metropolitana In force

Decreto de Alcaldía N.° 17 31.10.2020

October 31, 2020 23 min read

Not legal advice. This is a community-maintained copy for research — verify against the official source before relying on it. Regional norm text may be OCR-extracted and contain errors.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ÍNDICE 1.

PRESENTACIÓN

UNIDAD ORGÁNICA RESPONSABLE

OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

3.2. Objetivos Específicos

FINALIDAD

DIAGNÓSTICO

BASE LEGAL

ALCANCE

ASPECTOS GENERALES

8.1

Establecimientos Comerciales y Comerciantes Ambulantes Regulados

8.2

Equipo Técnico

8.3

Temas y Criterios de Evaluación

8.4

Puntuación

8.5

Reconocimiento

8.6

Para las Municipalidades Distritales de la Provincia de Lima.

ASPECTOS ESPECÍFICOS

9.1

Proceso para los comerciantes

9.2

Proceso para las municipalidades distritales.

FINANCIAMIENTO

GLOSARIO DE TÉRMINOS

ANEXOS

Municipalidad Metropolitana de Lima

PRESENTACIÓN La Iniciativa Municipal Promoción de Comercios Sostenibles, busca promover las buenas prácticas ambientales en los establecimientos comerciales y comerciantes ambulantes regulados en el Cercado de Lima. A través de la incorporación de acciones sostenibles en cada uno de los procesos productivos que se desarrollan para dar un servicio a la comunidad, y que contribuirá con la reducción y mitigación de impactos ambientales negativos. La presente iniciativa está basada en los principios y disposiciones establecidos en la normativa vigente señalada en el numeral 6 referido a la base legal, en aras de asegurar su cumplimiento y evitar el uso desmedido de los recursos naturales, la excesiva generación de plástico de un solo uso y la inadecuada disposición de los residuos sólidos. En ese sentido la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) contribuye a la construcción de una sociedad que promueve el consumo responsable y está comprometida con el cuidado y conservación del ambiente, mediante la reducción del plástico de un solo uso, el manejo y valorización del aceite vegetal usado, el reúso y reciclaje selectivo de los residuos sólidos y el uso responsable y sostenible de los servicios de agua y energía eléctrica.

UNIDAD ORGÁNICA RESPONSABLE Subgerencia de Estrategia Ambiental y Cambio Climático – Gerencia de Servicios a la Ciudad y Gestión Ambiental.

OBJETIVOS 3.1.

Objetivo General Promover las buenas prácticas ambientales en los establecimientos comerciales y comerciantes ambulantes regulados del Cercado de Lima, así como a través de los resultados de dichas acciones, incentivar a las municipalidades en su réplica dentro de sus respectivas jurisdicciones.

3.2.

Objetivos Específicos

Promover la reducción del plástico de un solo uso.

Fomentar el correcto manejo y valorización del aceite vegetal usado.

Impulsar el reúso y el reciclaje selectivo de los residuos sólidos.

Fomentar el uso responsable y sostenible de los servicios de agua y energía eléctrica.

Municipalidad Metropolitana de Lima

FINALIDAD La presente iniciativa municipal tiene finalidad contribuir con las metas establecidas por los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) los cuales son una iniciativa impulsada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) que consta de 17 objetivos y 169 metas en las esferas como el cambio climático, el consumo sostenible, acción por el clima, entre otros, adoptados para erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para todos Estados miembros de la ONU. En dicho sentido, esta iniciativa contribuye a alcanzar el ODS 11 relativo a Ciudades y Comunidades Sostenibles, el cual busca enfrentar problemas relacionados a la inadecuada disposición de los residuos sólidos, promover el correcto aprovechamiento de los recursos naturales y reducir la contaminación; así como a alcanzar el ODS 12 vinculado a la Producción y Consumo Responsable, que implica realizar el uso adecuado y eficiente de energía eléctrica y agua.

DIAGNÓSTICO En la actualidad, el Cercado de Lima cuenta con un promedio de 827 comercios dedicados al expendio de alimentos y bebidas, donde el 62% son restaurantes y en el 38% restante corresponde a fuentes de soda, panaderías, dulcerías, heladerías, entre otros. Entre los residuos generados por los comercios mencionados se encuentran las bolsas de plástico, utensilios y sorbetes de base polimérica, así como envases de poliestireno expandido (tecnopor). Según el Ministerio del Ambiente (MINAM), el uso promedio de plásticos en el Perú es de 30 kg/persona/año y se utilizan alrededor de 3 mil millones de bolsas por año, cuyo tiempo aproximado de degradación es de 400 años, en el caso de los sorbetes o cañitas son 200 años y los envases de tecnopor tardan aproximadamente 1000 años en degradarse. Los efectos durante su degradación generan diversos impactos en la fauna marina como; daños físicos, ingesta de microplásticos y su posterior magnificación en otros seres vivos. Otro de los componentes a evaluar es el uso del agua. Este recurso natural es considerado como renovable, indispensable para la vida, vulnerable y estratégico para el desarrollo sostenible, el mantenimiento de los sistemas y ciclos naturales que la sustentan, y la seguridad de la Nación; así mismo, tiene valor sociocultural, económico y ambiental. Por lo tanto, resulta indispensable adoptar nuevas estrategias que aseguren el uso adecuado y responsable de este recurso. Según el Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (Sedapal), un peruano consume hasta 163 litros de agua al día, excediendo el volumen máximo indicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) que es de 100 litros de agua al día. En tanto, el Cercado de Lima consume un promedio de 143 litros/habitante/día; considerado como excesivo. En relación al consumo de energía, en el 2018, Lima Metropolitana consumió 135 kWh/mes, registrando el mayor nivel de consumo de energía eléctrica a nivel nacional, debido a la gran cantidad de electrodomésticos (refrigeradoras, televisores, microondas, etc.) en los hogares limeños. En ese sentido, la eficiencia energética representa una de las estrategias que tienen como finalidad aprovechar de manera óptima la energía, generando diversos beneficios como; la reducción de emisiones

Municipalidad Metropolitana de Lima

de Gases de Efecto Invernadero (GEI), cuidado del medio ambiente, ahorro económico, entre otros. El aceite vegetal usado (AVU) es aquel producto lípido desnaturalizado por su utilización a altas temperaturas en diferentes actividades como: restaurantes, hoteles, industrias, colegios, universidades, hospitales, fábricas de alimentos y centros comerciales. La incorrecta disposición final del AVU puede causar la contaminación de agua y suelos; además, verter este tipo de residuos por los lavaderos de los hogares puede generar obstrucción en las tuberías y malos olores. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el consumo promedio per cápita anual de aceite vegetal en Lima Metropolitana es de 5,4 litros/persona. Uno de los mayores impactos generados por la mala disposición de este tipo de residuo; en cuanto a la contaminación del suelo, es la destrucción de la capa de materia orgánica, la consecuente pérdida de fertilidad del suelo y por ende la disminución de su capacidad productiva. En el caso de la contaminación del agua, se forma una capa superficial que impide la correcta oxigenación del medio, ocasionando la pérdida de la biodiversidad y el incremento del costo en el tratamiento de aguas residuales. Es por ello que su buen manejo y valorización resultan importantes. En referencia a los residuos de plástico; a nivel mundial, el 50% del total de estos corresponden a plásticos de un solo uso. Bajo la problemática expuesta, el reciclaje representa una alternativa para el aprovechamiento de residuos, con la finalidad de convertirlos en materia prima o en otros productos alargando su vida útil. Sin embargo, en la actualidad, en Lima se generan alrededor de 8 468 toneladas diarias de basura, de las cuales solo el 4% se recicla, por lo que es necesario hacer énfasis en la importancia de realizar esta actividad. 6.

BASE LEGAL

Ley N° 28611, Ley General del Ambiente y sus modificatorias.

Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades y sus modificatorias.

Ley Nº 27345, Ley de Promoción del Uso Eficiente de la Energía y su reglamento aprobado por Decreto Supremo N ° 053-2007-EM.

Ley Nº 29338, Ley de Recursos Hídricos y su reglamento aprobado por Decreto Supremo N° 001-2010-AG.

Ley Nº 30754, Ley Marco sobre Cambio Climático y su reglamento aprobado por Decreto Supremo N° 013-2019- MINAM.

Ley Nº 30884, Ley que Regula el Plástico de Un Solo Uso y los Recipientes o Envases Descartables y su reglamento aprobado por Decreto Supremo N° 0062019-MINAM.

Decreto Legislativo N° 1278, que aprueba la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos, su reglamento aprobado por Decreto Supremo N° 014-2017-MINAM, y sus modificatorias.

Decreto Supremo N° 012-2009-MINAM, que aprueba la Política Nacional del Ambiente.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Decreto Supremo N° 010-2019-VIVIENDA, Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de Valores Máximos Admisibles (VMA) para las Descargas de Aguas Residuales No Domésticas en el Sistema de Alcantarillado Sanitario.

Decreto Supremo Nº 004-2016-EM, que aprueba medidas para el uso eficiente de la energía.

Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organización de Naciones Unidas1 .

Ordenanza Municipal N° 2208-2019 aprueba el Reglamento de Organización y Funciones – ROF de la Municipalidad Metropolitana de Lima.

Ordenanza Municipal N° 1787 que regula el comercio ambulatorio en los espacios públicos en Lima Metropolitana, y sus modificatorias.

ALCANCE Esta iniciativa está orientada a los establecimientos comerciales y comerciantes ambulantes regulados de la jurisdicción del Cercado de Lima. Asimismo, se realizarán actividades de promoción en las municipalidades distritales de la provincia de Lima para que puedan replicar voluntariamente la iniciativa. El periodo de tiempo que se establece es desde el año 2020 al año 2023.

ASPECTOS GENERALES 8.1 Establecimientos Comerciales y Comerciantes Ambulantes Regulados a)

Requisitos La participación en esta iniciativa municipal es voluntaria, no obstante, para participar deben cumplir con los siguientes requisitos:

Los establecimientos comerciales deberán de contar con la Licencia de Funcionamiento y el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones vigente2. Además de contemplar, si fuera el caso, con la Autorización Anual para el uso temporal de las vías públicas (expansión del comercio formal y comercio autorizado en vía pública); así como cualquier otra autorización requerida de acuerdo a ley, dependiendo del giro del local.

Los comerciantes ambulantes regulados3 deberán de contar con la Autorización Municipal Temporal para el Desarrollo de la Actividad Comercial en el Espacio Público, otorgada por el Departamento de

Aprobados por la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas, en la Agenda que lleva por título “Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible", la cual entró en vigor el 1 de enero de 2016.

Otorgados por los órganos y unidades orgánicas competentes de la Municipalidad Metropolitana de Lima.

Comerciante Ambulante Regulado.- Persona natural que se encuentra inscrita en el Padrón Municipal con registro vigente.

Esta condición le permitirá tramitar la renovación de la autorización municipal temporal para el desarrollo de la actividad comercial en el espacio público, previo cumplimiento de los requisitos establecidos en la Ordenanza N°1787 y modificatorias. (Definición contenida en la Ordenanza Municipal N° 1787, modificada por la Ordenanza N° 1933).

Municipalidad Metropolitana de Lima

Autorizaciones Comerciales en el Espacio Público, de la Subgerencia de Autorizaciones Comerciales, Gerencia de Desarrollo Económico.

Asimismo, los supuestos mencionados previamente, no deberán de tener procesos abiertos de sanción por parte de la Gerencia de Fiscalización y Control o por denuncias ambientales en la Gerencia de Servicios a la Ciudad y Gestión Ambiental. En caso se encuentre en proceso, el establecimiento deberá subsanarlo antes de culminar la evaluación.

Compromisos

El participante se compromete a facilitar la inspección realizada por personal asignado por la Subgerencia de Estrategia Ambiental y Cambio Climático de la Gerencia de Servicios a la Ciudad y Gestión Ambiental (antes y después), así como también la información correspondiente que se requiera, previa coordinación.

El participante deberá cumplir al menos uno de los componentes de la evaluación de esta iniciativa municipal descritos en el ANEXO N° 1.

Por medidas de ecoeficiencia, las comunicaciones necesarias se cursarán vía correo electrónico o WhatsApp, siendo estos los medios de comunicación para remitir y/o enviar información.

Evaluación Los giros a evaluar serán anunciados cada año por la Municipalidad Metropolitana de Lima (MML) antes de dar inicio a esta iniciativa municipal de promoción. Asimismo, cada año se adicionarán otros componentes de evaluación que resulten de relevancia ambiental. VER ANEXO N° 12.

8.2 Equipo Técnico La Gerencia de Servicios a la Ciudad y Gestión Ambiental contará con el apoyo del personal de dicha gerencia y además podrá solicitar el apoyo de otros órganos que puedan estar involucrados de acuerdo a sus competencias. El equipo técnico tendrá la función de realizar diversas actividades según el cronograma de trabajo indicado en el ANEXO N° 11, además de realizar el acompañamiento continuo durante todo el proceso de esta iniciativa municipal. Este equipo técnico durante el desarrollo de su labor, deberá de contar con lo siguiente:

Fotocheck y/o chaleco institucional que los identifique como parte de la MML, con el cual debería acudir a las visitas técnicas.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Deberán dejar su evaluación asentada en un Acta de Visita (Ver ANEXO N° 2), facilitando una copia al administrado (puede ser vía correo electrónico o WhatsApp).

8.3 Temas y Criterios de Evaluación Los temas que se evaluarán para los establecimientos comerciales serán cinco (05) y para los comerciantes ambulantes regulados serán tres (03) tal como se indica en el Anexo N° 03, pudiéndose adicionar en las próximas ediciones otros temas que resulten de relevancia ambiental (Ver ANEXO N° 12). Los temas evaluación son los siguientes:

Reducción del plástico de un solo uso.

Manejo y valorización del aceite vegetal usado.

Segregación en la fuente.

Consumo eficiente de agua.

Consumo eficiente de energía.

Los detalles de la evaluación de acuerdo a cada componente se encuentran en el ANEXO N° 1. 8.4 Puntuación Los establecimientos comerciales o comerciantes ambulantes regulados que acredite la evaluación con 20 puntos, tendrán un reconocimiento especial como “Los Reyes y/o las Reinas de la Sostenibilidad”. La escala de puntuación para los establecimientos comerciales fijos y para los comerciantes ambulantes regulados se encuentra descrita en el ANEXO N°3. 8.5 Reconocimiento Los establecimientos comerciales y comerciantes ambulantes regulados que sean evaluados en esta iniciativa municipal, recibirán el reconocimiento público por sus buenas prácticas ambientales, de acuerdo a lo siguiente:

Un (1) componente de evaluación aprobado: recibirán un Certificado que podrán exhibir en sus establecimientos.

Dos (2) o más componentes de la evaluación aprobados: recibirán un Certificado y distintivos gráficos (stickers, colgantes) para sus locales y puestos.

Cinco (5) componentes de la evaluación aprobados: recibirá el Certificado, los distintivos gráficos y trofeo; además, serán reconocidos como “Los Reyes y las Reinas de la Sostenibilidad”.

Publicación y difusión en los canales de comunicación, disponibles de la MML.

Municipalidad Metropolitana de Lima

En cualquiera de los casos, el reconocimiento tendrá una vigencia de un año, luego del cual deberán renovar su compromiso con esta iniciativa municipal.

8.6 Para las Municipalidades Distritales de la Provincia de Lima.

Descripción La MML brindará talleres y acompañamiento técnico a los servidores públicos de las unidades orgánicas que desempeñen competencias ambientales en las diferentes municipalidades distritales, quienes, de forma voluntaria, deseen replicar esta iniciativa dentro de sus jurisdicciones.

Frecuencia de las Capacitaciones La frecuencia de las capacitaciones estará sujeta a la programación establecida anualmente, la cual será publicada oportunamente por esta entidad, a cargo de la Subgerencia de Estrategia Ambiental y Cambio Climático.

ASPECTOS ESPECÍFICOS 9.1 Proceso para los comerciantes a)

Convocatoria y difusión La convocatoria y difusión de esta iniciativa municipal se realizará por medio de los medios de comunicación de la MML y otros que estuvieran a su disposición en coordinación con la Gerencia de Comunicación Social y Relaciones Públicas.

Charla informativa e inscripción Se convocará a los establecimientos comerciales y comerciantes ambulantes regulados a charlas donde se les explicará el detalle de la evaluación y los contenidos de esta iniciativa municipal para lograr su inscripción. (Ver ANEXO N° 4 y ANEXO N° 5).

Línea Base para establecimientos comerciales y comercio ambulatorio en los espacios públicos Constará de un levantamiento de información inicial (línea base) in situ a fin de contar con la información referida al estado actual de los comercios y comerciantes ambulantes regulados en relación a los componentes que serán evaluados (Ver ANEXO N° 6, ANEXO N° 7, ANEXO N° 8, ANEXO N° 9 y ANEXO N° 10).

Proceso de adecuación y seguimiento Se brindará acompañamiento y capacitaciones constantes, para la adecuación y el desarrollo de las buenas prácticas ambientales, para luego realizar visitas de seguimiento y verificar los avances hasta antes de la evaluación final.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Evaluación final En este proceso se calificará el cumplimiento de los componentes evaluados, con la escala de puntuaciones que se indica en el ANEXO N° 3.

Ceremonia de certificación Será un evento público donde se entregarán certificados y trofeos que validarán el cumplimiento de cada participante, y tendrán vigencia de un año; renovable de acuerdo a su participación en la siguiente edición.

Cronograma de trabajo Esta iniciativa municipal Promoción de Comercios Sostenibles se desarrollará de forma anual, por ediciones y contendrá las actividades indicadas en el numeral 10, inciso 10.1. En el ANEXO N° 11 se presenta el Cronograma de Trabajo.

9.2 Proceso para las municipalidades distritales. El proceso para las municipalidades distritales será tal como se indica en el punto 8.6 referido a aspectos generales. 10.

FINANCIAMIENTO El financiamiento para el desarrollo de esta iniciativa municipal Promoción de Comercios Sostenibles de la MML será ejecutado con recursos administrados por la Municipalidad Metropolitana de Lima, asignados por la Gerencia de Finanzas a la Gerencia de Servicios a la Ciudad y Gestión Ambiental.

GLOSARIO DE TÉRMINOS

Bienes de base polimérica: Bien (bolsa, botella, vajilla, envoltorio, etc.) que está compuesto de polímeros que pueden incluir otras sustancias para brindar características particulares al material.

Degradación: Proceso de descomposición de la materia, por medios físicos, químicos o biológicos.

Desarrollo Sostenible: Es la satisfacción de las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Consta de tres pilares el desarrollo económico, el desarrollo social y la protección del medio ambiente.

Disposición final: Procesos u operaciones para tratar o disponer en un lugar los residuos sólidos como última etapa de su manejo en forma permanente, sanitaria y ambientalmente segura.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Gases de efecto invernadero (GEI): Gases integrantes de la atmósfera, de origen natural o humano que atrapan la energía del sol en la atmósfera, provocando que esta se caliente.

Eficiencia energética: Es la reducción del consumo de energía sin afectar o disminuir la producción de bienes, servicios o confort.

Microplásticos: Partículas pequeñas o fragmentos de plástico que miden menos de 5 mm de diámetro que derivan de la fragmentación de bienes de base polimérica de mayor tamaño, que pueden persistir en el ambiente en altas concentraciones, particularmente en ecosistemas acuáticos y marinos, pudiendo ser ingeridos y acumulados en los tejidos de los seres vivos.

Plástico de un solo uso: Bien de base polimérica, diseñado para un solo uso y con corto tiempo de vida útil, o cuya composición y/o características no permite y/o dificulta su biodegradabilidad y/o valorización. También se le conoce como descartable.

Reciclaje: Toda actividad que permite reaprovechar un residuo sólido mediante un proceso de transformación para cumplir su fin inicial u otros fines.

Sorbetes de base polimérica: Sorbetes de plástico diseñados para ser usados una sola vez y no es adecuada su reutilización.

Utensilios: Bien de base polimérica que se destina a un uso manual y doméstico.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXOS

ANEXO N° 1. Componentes de la Evaluación 2020 -2023

TEMA

COMPONENTE

OBJETIVO

Plástico de un solo uso: Campaña Lima Sin Plástico

Reducción de plásticos de un solo uso

Adecuado manejo de aceite vegetal usado (AVU)

Fomentar el correcto manejo y valorizació n del aceite vegetal usado

Segregación en la fuente

Ecoeficiencia en el uso de energía eléctrica

Ecoeficiencia en el uso del agua

Impulsar el reúso y el reciclaje, establecien do el manejo selectivo de los residuos sólidos

Optimizar el uso de energía eléctrica

Optimizar el consumo de agua

PUNTOS DE VERIFICACIÓN

Cumplimiento de la Ley N° 30884, su reglamento y la normativa vigente, así como la difusión de sus acciones con sus clientes, instalando en sus puestos o locales comerciales, letreros con mensajes alusivos a la reducción progresiva de bienes de plástico. Reemplazo por productos biodegradables y/o reducción de por lo menos 3 de los bienes de plástico* que utilizan en sus actividades. Contar con un recipiente adecuado en sus instalaciones para el almacenamiento temporal del aceite vegetal usado. Personal capacitado sobre buenas prácticas de manejo ambiental con respecto al aceite vegetal usado.

FORMA DE VERIFICACIÓN

FUENTE DE DATOS

META

Verificación in situ del cumplimiento, fotos.

Información brindada por el restaurante o comercio/ Evidencias documentadas/ fotografías.

Sí cumple

Verificación in situ del cumplimiento, fotos.

Información brindada por el restaurante o comercio/ Evidencias documentadas/ fotografías.

Sí cumple

Verificación in situ del cumplimiento, fotos.

Información brindada por el restaurante o comercio Evidencias documentadas Fotografías in situ

Sí cumple

Contar con las evidencias documentarias de la correcta disposición final para valorización, del aceite vegetal usado. Participar del programa Recicla Lima u otra iniciativa que garantice el destino final y comercialización formal de los residuos reciclables. Contar con un contenedor para los residuos aprovechables (plásticos, vidrios, papel/cartón, tetrapack, latas entre otros.) Reemplazo del al menos 10% de luminarias y/o equipos convencionales por otros que sean ecoeficientes. Verificación in situ del cumplimiento, fotos. Informar a sus clientes (colocación de ecotips) y colaboradores sobre las buenas prácticas para el ahorro de energía (charlas). Reemplazo de al menos 10% de griferías y/o equipos convencionales por otros que sean ecoeficientes. Informar a sus clientes (colocación de ecotips) y colaboradores sobre las buenas prácticas para el ahorro de agua (charlas).

Verificación in situ del cumplimiento, fotos.

Información brindada por el restaurante o comercio/ boletas de compra y fotografías evidenciando la acción. Información brindada por el restaurante o comercio/ boletas de compra y fotografías evidenciando la acción.

Sí cumple

*Tipos de bienes de plástico que indica el Reglamento de la Ley de plásticos:

Bolsas de plástico diseñadas o utilizadas para llevar o cargar bienes por los consumidores o usuarios.
Bolsas o envoltorios de plásticos en publicidad impresa, tales como diarios, revistas u otros formatos de prensa escrita; en recibos de cobro de servicios, sean públicos o privados; y en toda información dirigida a consumidores, usuarios o ciudadanos en general, menos libros.
Sorbetes de plásticos u otras denominaciones.
Recipientes, envases y vasos de poliestireno expandido para alimentos y bebidas.
Vajilla y otros utensilios de mesa, de plástico. Fuente: Elaboración Propia.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 2. Acta de visita

INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES ACTA DE VISITA

DATOS GENERALES

Nombre Comercial / Nombre de Asociación:

Dirección /ubicación del establecimiento y/o comerciante: Fecha: 2.

Hora: PARTICIPANTES

NOMBRES Y APELLIDOS

RESULTADOS

RECOMENDACIONES

CARGO

E-MAIL

TELÉFONO

FIRMAS

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 3. Puntuación

INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES TEMAS TIPO DE LOCAL

TOTAL

Plásticos de Un solo Uso

AVU

Segregación en la Fuente

Ecoeficienci a en Energía Eléctrica

Ecoeficiencia en Agua

Establecimiento Comercial Fijo

4 puntos

20 puntos

Comerciantes ambulantes regulados

8 puntos

4 puntos

20 puntos

Fuente: Elaboración Propia *No aplica para los comerciantes ambulantes regulados, ya que no cuentan con puntos fijos de agua y luz.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 4. Ficha de Inscripción para Establecimientos Comerciales

INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE INSCRIPCIÓN Establecimientos Comerciales Fecha de Inscripción

DATOS GENERALES N° de RUC: Razón Social:

Teléfono:

Dirección del establecimiento:

Nombre Comercial:

Página Web / Correo Electrónico:

Representante Legal:

Correo Electrónico:

Teléfono Celular:

Nombres y Apellidos del contacto:

Correo Electrónico:

Teléfono Celular:

INFORMACIÓN DEL TIPO DE ACTIVIDAD Giro 1:

Giro 2:

Giro 3:

Otro

Cuál:

Venta de comida Venta de bebidas

FIRMA DEL REPRESENTANTE

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 5. Ficha de Inscripción para comerciantes ambulantes regulados

INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE INSCRIPCIÓN Comerciantes ambulantes regulados Fecha de Inscripción

DATOS GENERALES

N° de DNI:

Nombre de Asociación:

Ubicación del comerciante:

Nombres y Apellidos del contacto: Correo Electrónico:

Teléfono Celular:

INFORMACIÓN DEL TIPO DE ACTIVIDAD Giro 1:

Giro 2:

Giro 3:

Venta de comida

Otro

Venta de bebidas

Cuál:

FIRMA DEL REPRESENTANTE

Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 6. Ficha de Evaluación para la Línea Base de Plástico de Un solo Uso

Datos del Local Comercial Nombre del Local:

INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE EVALUACIÓN PARA LA LÍNEA BASE DE PLÁSTICO DE UN SOLO USO Evaluación Inicial Difusión Alusiva a Cantidad de Reducción de Plásticos de Un solo Uso Periodo de Recibo de la Reducción de Plásticos Adquisición Compra Plásticos de Un Adquiridos solo Uso Bolsas y/o envoltorios de N° de afiches plástico implementados: Recipientes y/o envases de plástico o tecnopor No Ubicación de Vasos de tecnopor o plástico Biodegradables afiches:

Dirección:

Observación

Utensilios de plástico Sorbetes de plástico Bolsas y/o envoltorios

Ubicación/ Referencia:

Recipientes y/o envases Biodegradables Vasos Utensilios Sorbetes Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 7. Ficha de Evaluación para la Línea Base de Aceite Vegetal Usado INICIATIVA MUNICIPAL PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE EVALUACIÓN PARA LA LÍNEA BASE DE ACEITE VEGETAL USADO Evaluación Inicial Datos del Local Comercial

N° de Contenedores Encontrados

Recolección, Valorización y Disposición Final del Aceite Vegetal Usado

Difusión Alusiva al Correcto Manejo y Valorización del Aceite Vegetal Usado

Nombre del Local:

Nombre de la empresa encargada de la recolección, valorización y disposición final del aceite vegetal usado:

N° de afiches implementados:

Dirección:

Constancia, reporte o certificado de recolección:

Ubicación de afiches:

Aceite Vegetal: Cantidad adquirida (litros/galones): Ubicación / Referencia:

Periodo de adquisición:

Aceite Vegetal Usado: Cantidad recolectada (litros/galones): Periodo de recolección: Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Observaciones

ANEXO N° 8. Ficha de Evaluación para la Línea Base de Residuos Sólidos – Segregación en la Fuente INICIATIVA MUNICIPAL - PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE EVALUACIÓN PARA LA LINEA BASE DE RESIDUOS SÓLIDOS - SEGREGACIÓN EN LA FUENTE Evaluación Inicial Datos del Local Comercial Nombre del Local:

N° de Contenedores Encontrados

Segregación en la Fuente y Disposición Final de los Residuos Sólidos

Plástico:

Nombre del programa y/o empresa encargada de la recolección selectiva y disposición final.

Vidrio: Dirección:

Papel y Cartón: Ubicación / Referencia:

Programa de reciclaje: EO-RS: EC-RS: Empresa recolectora de residuos generales:

Ubicación de afiches:

Constancia, reporte o certificado de recolección. Residuos sólidos reciclables: Residuos generales: Periodo de recolección. Residuos sólidos reciclables: Residuos generales:

Residuos Generales:

Municipalidad Metropolitana de Lima

Difusión Alusiva a la Correcta Segregación y Disposición Final de los Residuos Sólidos N° de afiches implementados:

Cantidad recolectada (Kg): Plástico: PD ( ) PET ( ) FILL ( ) Vidrio: Papel y Cartón: Residuos Generales:

Observaciones

ANEXO N° 9. Ficha de Evaluación para la Línea Base de Energía Eléctrica INICIATIVA MUNICIPAL – PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE EVALUACIÓN PARA LA LINEA BASE DE ENERGÍA ELÉCTRICA Evaluación Inicial Datos del Local Comercial

Equipos de Iluminación

Nombre del Local: Fluorescentes

Tipos de Equipos (*)

N° de Luminarias Encontradas

Tubular

Implementación de Ecotips sobre Buenas Prácticas para el Ahorro de Energía Eléctrica N° de Ecotips implementados:

Circular Lineal

Luminaria Convencional

Lámparas Halógenas

Ubicación de Ecotips:

Estándar Par Dicroico Bipin / Vela Reflector /De emergencia

Lámparas Incandescentes

Ahorradores

Dirección:

Luminaria Ecoeficiente

Tubular Estándar Par Reflector Lineal / Tubular Estándar Circular En U Espiral Lineal / Tubular Estándar Circular

LED

Cuadrada Globo Dicroico / Vela Reflector / De Emergencia

Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020. Nota: (*) Sujeto a encontrarse otros equipos.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Observaciones

ANEXO N° 10. Ficha de Evaluación para la Línea Base de Agua INICIATIVA MUNICIPAL - PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES FICHA DE EVALUACIÓN PARA LA LINEA BASE DE AGUA Evaluación Inicial Datos del Local Comercial

Equipos Sanitarios

Nombre del Local: Convencional Griferías (Lavatorios y lavaderos)

Tipos de Equipos (*)

N° de Equipos Encontrados

Llave Clásica (Perilla o manija) Llave Monomando Llave Bimando

Ubicación de Ecotips:

Llave De Riego Ecoeficiente

Llave Temporizada (Tipo Push) Llave Economizadora

Convencional

Dirección:

Llave Clásica (Perilla, palanca o manija) Fluxómetro

Inodoros y Urinarios

Llave Temporizada (Tipo Push) Ecoeficiente

Eco Flush (Botón Dual)

Convencional

Tipo Seco Llave Clásica (Perilla o manija) Llave Temporizada (Tipo Push)

Duchas Ecoeficiente

Kit Economizador Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020. Nota: (*) Sujeto a encontrarse otros equipos.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Implementación de Ecotips sobre Buenas Prácticas para el Ahorro de Agua N° de Ecotips implementados:

Observación

ANEXO N° 11. Cronograma de Trabajo Anual.4

INICIATIVA MUNICIPAL - PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES AÑO ACTIVIDADES Mes 1

Mes 4

Mes 5

Mes 6

Línea Base Comerciantes Ambulantes Regulados .

4 Línea Base Establecimientos Comerciales.

1 Convocatoria y Difusión

2 Charla Informativa e Inscripción

Mes 2

Mes 3

5 Proceso de Adecuación y Seguimiento. 6 Evaluación Final

Mes 7

Formulación de la Siguiente Edición y

Requerimientos. Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020.

Mes 9

Mes 10

Mes 11

Mes 12

X X

7 Ceremonia de Certificación.

Mes 8

X X

El periodo de tiempo definido para el desarrollo de las actividades es de un año, tal como se indica en el ANEXO N° 11. El mes de inicio de dichas actividades será definido por la Subgerencia de Estrategia Ambiental y Cambio Climático.

Municipalidad Metropolitana de Lima

ANEXO N° 12. Cronograma para componentes de evaluación 2020 - 2023.5

INICIATIVA MUNICIPAL - PROMOCIÓN DE COMERCIOS SOSTENIBLES AÑOS COMPONENTES DE EVALUACIÓN

Reducción de plástico de un solo uso.

Manejo y valorización del aceite vegetal usado.

Segregación en la fuente.

Consumo eficiente de agua.

Consumo eficiente de energía.

Otros componentes de relevancia ambiental.

Fuente: Elaborado por la Municipalidad Metropolitana de Lima, 2020.

Para el año 2020 se evaluará 5 componentes (temas), pudiéndose incorporar para los años subsiguientes, otros que resulten de relevancia ambiental tal como se indica en el ANEXO N° 12.

Municipalidad Metropolitana de Lima

Fuente: https://www.gob.pe/institucion/munilima/normas-legales/2526036-17-31-10-2020 PDF: https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/2582457/decreto-alcaldia-17-31102020.pdf.pdf